Garder le moral... Envers et contre tout!!

Foyalé
Vidéo envoyée par cvera

Il est des chansons qui réchauffent le coeur... Celle-ci en est une...

Pendant des moments difficiles, s'accrocher toujours....Même quand la tempête semble trop forte... Même quand l'inacceptable arrive....

CHIN UP!!!

Des Cannelés... presque aussi bon que chez Baillardran

En bonne fille du Sud-Ouest, je raffole de ces petites choses appelées Cannelés, spécialités Bordelaises à se damner!!!

Il y a 10 jours, je me suis lancée dans la confection de ces patisseries....
Bonne surprise, c'est assez simple à faire, juste un peu long.... mais si on s'y prend à l'avance.. aucun souci!!

Ma belle-mère m'a suggéré de faire bouillir le lait, avant de le verser sur les oeufs... A essayer une prochaine fois...
En attendant, voici ma recette:

recette pour 24 cannelés

1 litre de lait entier
1 oeuf entier et 4 jaunes
500gr de sucre (j'utilise de la cassonade car je préfère ça au sucre blanc)
250gr de farine
3 bouchons de rhum (moi, je me lâche un peu plus)
5 gouttes d'extrait de vanille (je fais un peu au juger car j'adore la vanille donc là aussi je mets une bonne dose)
20gr de beurre pour les moules

Il faut mélanger dans un grand bol, l'oeuf entier, les jaunes, le lait, le sucre, le rhum et la vanille, tu bats bien pour donner un côté mousseux au liquide.
Dans une jatte, mettre la farine et ajouter peu à peu la préparation précédente, en battant bien pour éviter les grumeaux. couvrir et laisser reposer au frais pendant 24h.

Après avoir laissé reposer la pate, mettre le four à chauffer - 150°C/Th5.

Beurrer soigneusement les moules à cannelés, les remplir au 3/4.
Laisser cuire 1h15 voir un peu plus.
A la sortie du four, démouler aussitôt.

Au bureau, ils m'en réclament maintenant.... il va falloir que je m'y remette!
Désolée, pas de photos, j'ai oublié d'en prendre... La prochaine fois... promis!

Bonne dégustation

un peu de douceur

Bonjour à tous,

Petit passage rapide entre deux dossiers....
Juste pour vous faire profiter de cette merveilleuse vidéo...
Un joli message de paix, d'espoir, de douceur et de tendresse...

Bises à tous

Enjoy!!!



J'ai un gros faible pour Grandpa Elliott... il est terrible!!!

Un peu de vous, Beaucoup pour la Vie!!!

Je ne poste plus beaucoup ces derniers temps.... Beaucoup de travail et la préparation du vide-grenier nous a pris beaucoup de temps... Je vous raconterais par le menu cette folle journée lors d'un prochain post...

Je reprends donc, non pas la plume mais le clavier pour vous faire part d'un évènement important qui a lieu à Paris le 17 Mai.

Il s'agit de la marche annuelle de l'Association Laurette Fugain au profit des enfants malades de la leucémie.... et pour promouvoir le don de plaquettes et l'inscription sur les fichiers de donneurs de moelle osseuse.

Je ne vais pas vous faire tout mon laïus habituel sur l'importance de ces gestes, mais prenez 5 minutes pour faire passer l'information autour de vous....

Bises

Prédictions.... ou la vision d'un navet

"Prédictions" fait donc partie de ces films qui viennent grossir ma BLACKLIST!!!

Que dire de ce film en n'étant pas trop désagréable????

Que les effets spéciaux sont de bonne facture...

Que l'accident de métro imaginé par les scénaristes m'a tellement fait flippé que ce matin dans le métro je ne la ramenais pas du tout...

Que...... euuuuhhhh... je sèche...

Bref en dehors de ces deux points "positifs", le reste du film est tellement mauvais qu'au générique, le public a hué....

Suffisament rare pour être souligné...

Honnêtement, il y a eu un moment où je me suis demandée comment des producteurs avaient investis autant d'argent pour cette sombre m****....

Le seul point positif réèl que je vois dans ce film c'est un bon film pour la lutte anti cannabis ou autre substance illicite... Je m'explique.. Les scénaristes ont été chercher tellement loin leur fin de film, qu'à mon avis ils avaient largement consommé de substance illicite.... Et quand on voit les dégats que cela peut faire sur la réflexion intellectuelle.... ça ne donne plus envie...

Peut être un jour, dirons-nous à nos enfants... "non, mon grand, le cannabis n'est pas bon pour la santé, regarde les scénaristes de "Prédictions"... tu ne voudrais pas finir comme eux....!!!"

Printemps ou pas

Hello,

Il semble effectivement que les beaux jours s'annoncent...

Chouette...

A nous les terrasses de café, à nous les lunettes de soleil, à nous les piaillements en regardant passer les gens dans la rue (Mmmm, mauvaise langue quand tu nous tiens!!!), au placard les bottes, sortez les nu-pieds...

Bref que du bonheur, mais ça veut aussi dire...

Toutes les unes des journaux autour du sujet "régîme"....Même mon émission préférée en traitait l'autre jour (LE GRAND JOURNAL),

Retour du diktat de la mini-jupe,

Retour des visages à UV....

Retour du rangement à faire dans l'appartement (virer les vêtements d'hiver pour re sortir ceux d'été... jeter, ranger, bref tout ce que je déteste)...

Mue de mon chat (arrrrrghhhh des poils partout.... je dis bien partout!!)

Alors certes je suis heureuse du retour du printemps mais en bonne parisienne qui se respecte, il faut bien que je trouve une occasion de râler!!

Allez... je me remets au boulot..

Bises à tous

Du sublime..... du grand, du très grand Clint EASTWOOD

Hier soir, sur la demande pressante de Zhom, nous avons été voir Gran Torino....

Je ne vous cache pas que j'y suis allée un peu à reculons... OK la presse est unanime, c'est un chef d'oeuvre, OK c'est un Clint EASTWOOD (synonyme de qualité), OK OK OK...Mais je ne vous cache pas que le sujet du film ne me faisait pas du tout grimper au rideau....Et bien, j'ai eu tort... mais alors tort...

Ce film est un bijou, une merveille, bref du grand et beau cinéma...

Tout est absolument dément!!!

Il y a d'abord Clint (je suis amoureuse de lui depuis que j'ai 8 ans et que je l'ai vu dans Le Bon, La Brute et Le Truand.... ), énorme dans son rôle de vieux retraité américain aigri, en colère et même très en colère..... Il ya aussi la musique.... une pure merveille...et cette chanson du générique de fin chantée en partie par Clint lui-même....et écrite par Jamie CULLUM.

Que dire, de ce film, on rit tout au long du film... on pleure beaucoup à la fin....

Il fait partie de ces films où à la fin vous n'arrivez pas à vous lever de votre fauteuil, vous avez la gorge nouée et serrée.... une émotion forte qui unit la salle dans un joli concert de reniflement....Même Zhom a versé sa larme...

Bref, je n'aurais qu'un mot... foncez...

Voici le pitch du film...(merci Allociné)

Walt Kowalski est un ancien de la guerre de Corée, un homme inflexible, amer et pétri de préjugés surannés. Après des années de travail à la chaîne, il vit replié sur lui-même, occupant ses journées à bricoler, traînasser et siroter des bières.

Avant de mourir, sa femme exprima le voeu qu'il aille à confesse, mais Walt n'a rien à avouer, ni personne à qui parler. Hormis sa chienne Daisy, il ne fait confiance qu'à son M-1, toujours propre, toujours prêt à l'usage...

Ses anciens voisins ont déménagé ou sont morts depuis longtemps. Son quartier est aujourd'hui peuplé d'immigrants asiatiques qu'il méprise, et Walt ressasse ses haines, innombrables - à l'encontre de ses voisins, des ados Hmong, latinos et afro-américains "qui croient faire la loi", de ses propres enfants, devenus pour lui des étrangers.

Walt tue le temps comme il peut, en attendant le grand départ, jusqu'au jour où un ado Hmong du quartier tente de lui voler sa précieuse Ford Gran Torino... Walt tient comme à la prunelle de ses yeux à cette voiture fétiche, aussi belle que le jour où il la vit sortir de la chaîne.Lorsque le jeune et timide Thao tente de la lui voler sous la pression d'un gang, Walt fait face à la bande, et devient malgré lui le héros du quartier.

Sue, la soeur aînée de Thao, insiste pour que ce dernier se rachète en travaillant pour Walt. Surmontant ses réticences, ce dernier confie au garçon des "travaux d'intérêt général" au profit du voisinage. C'est le début d'une amitié inattendue, qui changera le cours de leur vie.Grâce à Thao et sa gentille famille, Walt va découvrir le vrai visage de ses voisins et comprendre ce qui le lie à ces exilés, contraints de fuir la violence... comme lui, qui croyait fermer la porte sur ses souvenirs aussi aisément qu'il enfermait au garage sa précieuse Gran Torino...

Anaïs.... sur scène, ça pulse

Hier soir, Anaïs donnait un concert à l'Olympia....

Et que vous dire d'autres que c'est de la balle!!!

Anaïs fait partie de ces artistes qui donnent de leur personne énormément sur scène...

C'est rock, ça pulse, c'est drôle et tendre aussi...

J'adore...

Zhom et moi, nous y sommes allés en craignant d'être déçus.... on a adoré son premier album mais sur scène???

Et bien, c'est GENIAL!!!

Honnêtement, si vous avez l'occasion d'assister à un de ses concerts... FONCEZ!!

Vous ne serez pas déçus....

Le premier jour du reste de ta vie

Si il y a un film à voir.... C'est bien celui-ci...

Une pure merveille....

Bon, soyons sérieuse... il ne s'agit pas non plus du film de l'année, mais ce film dégage une tendresse hallucinante...

Je ne sais pas comment le réalisateur a fait pour faire transparaitre autant d'émotions...

Comme le dit le sous-titre... "cette famille c'est la votre".... Et cela résume parfaitement le film..

Ce film ce sont les épisodes de vie d'une famille tout ce qu'il y a de plus banale pendant 12 ans entre 1988 et 2000... Banale certes, mais tellement dans le vrai!

Alors,à côté de grosses productions ou d'histoires d'amours improbables, louez ce DVD ou achetez le... C'est l'histoire de la Vie, avec ses rires, ses larmes, ses colères...

Et Cherry on the Cake.... la BO!!! Une pure merveille signée Sinclair.... bien plus inspiré pour la musique de ce film que quand il tient le rôle de jury dans une émission de télé-crochet!!

J'ai craqué.... j'ai pleuré, j'ai ri devant ce film...

Merci à Rémi BEZANCON de ce pur moment de bonheur....

Voici le pitch du film...

Marie-Jeanne et Robert Duval ont trois enfants : Albert, Raphaël et Fleur. Le portrait de leur famille s'esquisse sur une douzaine d'années, à travers cinq journées particulières.

LE PREMIER JOUR DU RESTE DE TA VIE, ou cinq jours décisifs dans la vie d'une famille de cinq personnes, cinq jours plus importants que d'autres où plus rien ne sera jamais pareil le lendemain.

de la mutation du parisien en fourmi

Ce matin, je me suis retrouvée à devoir faire plusieurs changements entre différentes lignes de métro pour arriver à un rendez-vous client....

Et là, étrange sensation... Ais-je commencé une mutation? Des antennes m'auraient-elles poussées? Aurais-je 4 pattes supplémentaires qui se seraient développées?

........Arghhhhhh SUIS-JE DEVENUE UNE FOURMI????............

Le constat est vraiment impressionnant... Heure de pointe dans le métro, le parisien se transforme en fourmi!!!

En effet, un espèce d'ordre naturel se met en place...
Si la première personne qui prend un escalier le prend à droite, vous pouvez être sure que tous ceux qui suivent feront la même chose....
Des colonnes entières de travailleurs fatigués et faisant la gueule avancent les uns derrière les autres.... et malheur à vous si vous osez sortir du rang!!!

J'en ai fait l'expérience ce matin. Je m'engage tranquillement dans les couloirs sans fin de la Gare de Lyon..
Une rangée de fourmis à droite, une rangée de fourmis à gauche.... la circulation est fluide... Tout va bien...
Mais perdue dans mes pensées, très légèrement, mon pas me porte vers la gauche.. Malheur!!! Je me retrouve à contre-courant et là c'est le drame...
Les fourmis se liguent contre celle qui a osé sortir du rang....

"Vous pouvez pas faire attention"
"Peut pas faire comme tout le monde, celle-là"
"Encore une provinciale "(et oui, quand vous êtes trop long, souriant, etc.. c'est que forcément vous êtes un provincial... le parisien, lui, va vite et ne sourit pas!)

Et bien figurez vous qu’on a beau ne pas avoir l’habitude de suivre le troupeau…là, on n’a pas le choix… on rentre dans le rang et Fissa !

Me voilà donc, officiellement transformée en fourmi… petit sentiment pas très agréable.. mais bon..
Vivement ce soir que je retrouve mes amies fourmis !!!

Miroir, mon bon Miroir

Il est des lieux pour lesquels le coup de foudre est inévitable....
C'est ainsi que trainée par un de mes collègues, j'ai atterri au Miroir en fin d'année dernière... j'y suis retournée depuis,et plus particulièrement vendredi soir.

Situé tout en haut de la rue des Martyrs (elle porte bien son nom cette rue.... elle monte sacrément... dur dur pour nos gambettes!!), aux portes de Montmartre, un petit resto sans nom sur la façade et encore écrit au feutre sur la porte: restaurant MIROIR.

On pousse la porte, et déjà le lieu est plaisant... un bistrot aux couleurs modernes, un joli mix entre gris et rouge, et puis tous ces miroirs qui donnent son nom au lieu... mais jusque là, c'est presque le lot de tout bon bistrot Bobo qui se respecte...

La vraie surprise est dans l'assiette et sur l'addition...

Un menu complet à 32 €: Entrée, Plat, dessert.... Cela reste raisonnable pour Paris.
Et le contenu...miaaaaaaaaaammmmmmmmmm......
J'en salive encore...

Samedi soir, j'ai dégusté un crumble d'avocat à l'effiloché de raie en entrée.... Léger, mousseux, croquant.... un délice!
La suite était dans la même veine.... Filet de boeuf aux asperges et carottes.. La viande extra et les légumes.... les légumes, au Miroir, c'est un poème, ils sont parfaits... Craquants, frais et gouteux....
Et pour parfaire ce repas, une poire pochée à la mousse de pomme....j'en veux encoooooooooore!!!!

Pour accompagner ce repas, un vin du languedoc roussillon parfaitement équilibré, rond, épîcé... un vrai bonheur...

Au final une pure soirée passée avec mon Zhomme.

Un léger bémol cependant... Allez y plutôt avec un groupe d'amis que pour déclarer votre flamme à l'élu(e) de votre coeur... Le lieu porte plus à la convivialité qu'à une atmosphère romantique....


Autre conseil: RESERVEZ.... le lieu est déjà devenu un incontournable du quartier.. et j'ai vu au moins 10 personnes se faire refouler

le lieu:
MIROIR
94, r. des Martyrs
75018 PARIS
T 01 46 06 50 73
M° Abbesses

Formule à 18 € le midi et 32€ menu carte.
Brunch le dimanche à 26 €

Démarrage sans trompettes

Encore une journée de février, encore un jour qui s'étire sans fin et aucune envie de bosser.... mais chut.. ne le dites pas à mon patron...

Et soudain, une envie d'écrire et de me raconter au travers de quelques lignes jetées au hasard de la Toile...

Je m'appelle Mélanie, j'ai trente ans. Je vis à Paris depuis bientôt 9 ans, et à bientôt un tiers de ma vie passée ici, je réalise que j'aime cette ville. Il m'a fallut du temps mais je l'ai adoptée... enfin, disons que c'est plutôt elle qui m'a adoptée...

Je bosse dans une SSII (pour qui sont ces serpents qui sifflent sur nos têtes.? c'est pas un peu sifflant comme nom, non?), mais ça c'est une autre histoire.

En prenant le métro ce matin, j'ai réalisé qu'il y avait toujours des tonnes de petites anecdotes à raconter sur cette si belle et parfois si détestable ville...

Donc, ça y est, je me lance...

Vous trouverez ici un peu tout en vrac, entre métro, restos, dingos et coup de coeurs...